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小資「酒店怎麼會分成便服店、禮服店、制服店,差別在哪裡?」

古玥「客人的喜好不同,消費的習性不同,才會分成這麼多種類啊! 就如同咖啡廳或飲料店,如果只有一個廠牌,很容易膩吧?!差別在哪?! 就是穿便服跟穿禮服還有制服的差別啊~! (攤手」

 

小資「”S”是代表special服務嗎?(懷疑又小聲的問著)」

古玥「是」

 

小資「那什麼是"框"、"框到底"、"全場"?」

古玥「【框】就是用最省的也最短的時間把小姐留在身邊;【框到底】就是從客人消費時間開始算到小姐可以下班的時間,當然每家店的時間不一樣;【全場】簡單說就是整天包下來了啦~!」

 

小資「點台就是直接點小姐,有的店家是小姐排排站給客人選的呢?」

古玥「其實排排站是一種戰略,這是從對岸來的一種"場面"問題,也就是配合消費者的虛榮感。但是通常商務客不太喜歡排排站,因為這樣就會被一堆小姐看到自己來店裡沒有找他或者是隱私問題。」

 

小資「如果已經有客人包了小姐全場,又有客人想要包全場,那怎麼辦?」

古玥「如果小姐可以讓客人都滿意,並沒有規定只能包一個全場,若手腕好的小姐是可以一天被包好幾個全場,這是小姐自己的能力。」

 

小資「這樣小姐和帶台、幹部關係不好是不是就一直沒有人點台?」

古玥「這就是看各家店是否有什麼潛規則了。只是話說,小姐如果表現的好,就算幹部不喜歡她,客人也會執著要找啊!有幾個幹部會擋"自己財路"的呢?! 有的話只是個智障幹部!!!」

 

(夢想投稿)
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    march20150323 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()